Gulaš od soje     

Ukusno jelo bez mesa - gulaš od soje

Oko 350 grama soja šnicli potopite u mlaku vodu i ostavite da omekne oko pola sata. Zatim ih isecite na kockice i stavite u ciniju. Napravite specijalan zacin: beli luk, slaninu i ljutu papricicu. Ukoliko je nemate moze cili ili biber u prahu. Sve iseckati i po zelji dodati kim. Pripremljene soja kocke namažite senfom sa jedne strane a sa obe strane zacinite "Vegetom". Ovo je moj tajni izum koji otkrivam samo posetiocima sajta - na taj nacin soja ce izgubiti svoj specificni ukus i miris. Ovako pripremljenu soju položiti u nauljenu ciniju - tiganj i staviti na tihu vatru. Nakon toga dodati pripremljni i vec opisani zacin. Ostaviti da se pece. Kada luk postane staklast, dodati 1/3 vode i 2/3 soka od paradajza. Promešati smesu i dodati na vrh noža šecer (OBAVEZNO - kako bi se ubila kiselina). Zatim iseci jedan krompir na kriške i staviti da se kuva zajedno sa ostalim jelom. Kada se krompir skuva, a to je od prilike za pola sata, znaci da je jelo gotovo.

Uz ovaj gulaš odlicno se slaže i krompir pire.

PRIJATNO!

GLAVNA JELA Gulaš od soje 313